西罗家铁把瓜的基本介绍

“西罗家”牌铁把瓜是薄皮甜瓜种类，它是招远市农家品种，据招远县志记载，该品种始于清顺治年间，距今已有300多年栽培历史了。该品种瓜圆型、果面光滑、肩部平、成熟后，果实绿中带微黄，瓜蒂坚硬，熟而不落，当地人称“铁把瓜”。单瓜重200—350克，亩产2000公斤左右。该品种口味特甜，瓜香浓郁，风味最佳，是鲜食和作礼品的理想甜瓜品种，现在，已成为远近闻名的地方品牌。

“西罗家”牌铁把瓜营养丰富，经测试，糖度含量为13.5%，含蛋白质1.1%，脂肪0.2%，总糖6.3%，粗纤维0.3%，钾235.8mg/100g,钙3.9mg/100g,镁8.2mg/100g,锰＜0.2mg/100g,铁0.2mg/100g,铜（Cu）＜0.2mg/100g,铝＜0.2mg/100g,锌0.3mg/100g，锂＜0.2mg/100g。

该品种优良的品质是由产地的土壤和气候特征决定的，铁把瓜产地是典型的丘陵区，土壤条件特殊，昼夜温差较大，所以，糖分积累相对较多，铸就了铁把瓜的优良性状。

为提升铁把瓜的安全水平，种植区实行了产前、产中、产后全程水平控制，产前对生产资料投入品，如化肥、农药等实行分批抽样测试，不合格的不准进入生产基地；生产过程中，全方位推行了绿色食品生产技术流程，在肥料的应用上，全方位推行测土配方施肥技术，以有机肥为主，化肥为辅。现在，全市西罗家铁把瓜种植面积达到15000亩，年产量3万吨。其商品主要销往大连、青岛、济南等城市，深受广大买家的喜爱。

营养成分

1. 甜瓜含很多碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏患者吸收营养；

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等用途；

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

商品特征

该品种瓜圆型、果面光滑、肩部平、成熟后，果实绿中带微黄，瓜蒂坚硬，熟而不落，当地人称“铁把瓜”。单瓜重200—350克，亩产2000公斤左右。该品种口味特甜，瓜香浓郁，风味最佳，是鲜食和作礼品的理想甜瓜品种